黃瓜草菇炒肉卷

黃瓜草菇炒肉卷是一種以黃瓜、潮州肉卷為主料，口味濃香的食物。

基本介紹

• 中文名：黃瓜草菇炒肉卷
• 主要原料：黃瓜
• 配料：蔥姜蒜
• 口味：濃香

製作材料:

潮州肉卷，黃瓜1根，草菇適量，姜，料酒，鹽，麻油，雞精，生抽，砂糖，油，蒜

做法:

1.潮州肉卷切片，黃瓜洗乾淨切片，草菇熱水灼煮一下泡冷水晾乾對半切開備用。2.姜蒜切碎爆香油鍋，把所有材料下鍋加1茶匙料酒爆炒片刻後，加入適量的鹽、雞精、少許生抽、少許砂糖翻炒均勻。

3.撒少許麻油翻炒均勻即可上鍋。