草莓夏洛蒂蛋糕，以低粉、蛋黃為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：草莓夏洛蒂蛋糕
- 分類：蛋糕
- 主要食材：低粉，蛋黃
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低粉 | 70克 |
蛋黃 | 3個 |
蛋白 | 3個 |
糖 | 15克+30克 |
做法
1. 草莓用攪拌機打成果泥，吉利丁用冷水泡軟。（圖1~3） |  |
2. 把草莓果泥放進鍋里加少許檸檬汁，放入泡好的吉利丁加熱至融化並拌勻離火。（圖4） |  |
草莓夏洛蒂蛋糕
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