草莓卡士達泡芙

基本介紹

• 中文名：草莓卡士達泡芙
• 主要食材：低粉，黃油
• 分類：泡芙

用料

材料	用量
低粉	72
黃油	60
水	60
奶	60
鹽	1
糖	4
全蛋	90

做法

1. 奶油水沸騰

2. 面糖鹽過篩備用

3. 等奶油水沸騰把2加入到1裡面，確實攪拌均勻，將水分蒸發

4. 分次加入雞蛋，攪打均勻後，擠入烤盤， 12厘米長

5. 上面撒堅果粒，片，都行