草莓優酪乳磅蛋糕

草莓優酪乳磅蛋糕是以無鹽奶油為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：草莓優酪乳磅蛋糕
• 分類：蛋糕，磅蛋糕
• 主要食材：無鹽奶油，白砂糖

用料

材料	用量
無鹽奶油	120G
白砂糖	100G
草莓醬	60G
草莓味優酪乳	75ML
全蛋	100G
低筋麵粉	180G
泡打粉	5G
香草精（可不加）	2-3滴

做法

1. 烤箱170度預熱，6寸蛋糕模刷油(或馬芬杯)，麵粉+泡打粉混合過篩
2. 無鹽奶油+白砂糖打致蓬鬆發白
3. 2+全蛋液分次攪拌均勻
4. 3+草莓醬+優酪乳+香草精攪拌均勻
5. 麵粉+泡打粉混合過篩後分次篩進4內，攪拌均勻
6. 用刮刀把麵糊倒進蛋糕模，180度，30分鐘完成~
7. 把蛋糕連蛋糕模拿出放涼15分鐘
8. 從模里取出蛋糕，完成~