草莓乳酪蛋糕味冰淇淋

草莓乳酪蛋糕味冰淇淋及時補充水分，可消暑，且有優酪乳、水果等成分，有營養。

製作材料

奶油乳酪250克、優酪乳200克、白糖60克、香草精華1茶勺、草莓50克切丁、鮮奶油(或牛奶)100毫升、甜餅乾2片掰成碎塊

做法

將奶油乳酪、優酪乳、白糖、香草精華混合在一起，攪拌均勻。

加入草莓丁和鮮奶油(或者牛奶)，繼續攪拌均勻後，冷凍4-5小時。每隔1小時徹底攪拌一下。

凍好後，加入碎餅乾攪拌，並繼續冷凍1小時。