草莓乳酪蛋糕是由麵粉為主要食材做成的一道美食，屬於甜品。
基本介紹
- 中文名：草莓乳酪蛋糕口味冰淇淋
- 主要食材：麵粉
- 口味：鹹鮮味
- 輔料：甜餅乾
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
奶油乳酪--------250克
優酪乳------------200克
白糖------------60克
香草精華--------1茶勺
草莓------------50克切丁
鮮奶油(或牛奶)--100毫升
甜餅乾----------2片掰成碎塊
製作方法
1、將奶油乳酪、優酪乳、白糖、香草精華混合在一起，攪拌均勻。
2、加入草莓丁和鮮奶油(或者牛奶)，繼續攪拌均勻後，冷凍4-5小時。每隔1小時徹底攪拌一下。
3、凍好後，加入碎餅乾攪拌，並繼續冷凍1小時。
小提示：
1、雖然這個冰淇淋很容易做，可是還是不能疏忽經常攪拌的工作！忘記攪拌的後果就是冰淇淋裡面有冰渣，口感會不好。
2、沒有鮮奶油也可以用牛奶，因為已經有奶油乳酪和優酪乳了，很濃厚了。
3、可以用你喜歡的各種果味優酪乳。也可以用其他水果切丁代替草莓。
食用須知
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
