茼蒿雞肉餅

茼蒿雞肉餅

基本介紹

  • 中文名:茼蒿雞肉餅
  • 主要食材:茼蒿,雞胸肉
  • 分類:餅
用料,做法,

用料

材料
茼蒿
雞胸肉
麵粉

做法

1. 茼蒿洗淨剁碎,雞肉洗淨剁碎,剁成餃子餡狀。
2. 講雞肉餡放在盆中加入油,鹽,醬油,花椒粉,按一個方向攪拌,直到把調料攪勻。
3. 將剁碎的茼蒿放入攪拌好的雞肉餡中,再稍微放一點點鹽,繼續按剛剛攪拌雞肉餡的方向攪拌均勻。
4. 加入適當麵粉,喜歡吃肉的可以少加些面,喜歡吃麵的話就多加些面,繼續攪拌均勻。
5. 熱鍋,入油,小火,用勺子放入適量餡料入鍋中,小火煎至兩面金黃即可出鍋。
茼蒿雞肉餅

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