茶香雞是一道傳統的杭幫菜。其中童子雞配以豐富的輔料和濃郁的茶香,十分清爽開胃。菜的製作過程也十分有趣,是典型的功夫菜。這裡的菜譜是經過我總結後的,並不和傳統做法一致。
基本介紹
- 中文名:茶香雞
- 主要食材:仔公雞,茶葉
- 分類:杭幫菜
- 口味:美味可口
茶香雞是一道傳統的杭幫菜。其中童子雞配以豐富的輔料和濃郁的茶香,十分清爽開胃。菜的製作過程也十分有趣,是典型的功夫菜。這裡的菜譜是經過我總結後的,並不和傳統做法一致。
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脆皮茶香雞是一道美食,製作原料主要有小仔雞、花椒、龍井茶、薑片、蔥。...... 脆皮茶香雞是一道美食,製作原料主要有小仔雞、花椒、龍井茶、薑片、蔥。...
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太爺雞是一道馳名粵港的特色傳統名菜,屬於粵菜系。因創始人周桂生曾是清末廣東新會縣的知縣,辛亥革命後丟了官,以賣燻烤雞為業,周生記“太爺雞”由此得名。太爺雞...
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茶香雞脆骨 揚州炒飯 紙包羊肉 茶香蝦仁 紅蘑土豆片 抓超生海蝦 一塊豆腐 餃子 上湯娃娃菜 海城餡餅 羊排 排骨 小丸子燴碗 一塊肉 大拉皮 私房白菜煲 黃酒...
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茶香雞 珊瑚蝦 外婆紅燒肉 水果蘆薈 青豆泥 鐵板蟶子 酸菜魚 茶香鴨 綠茶餅 川香仔排 茶香仔排 翡翠蝦 鎮江餚肉 西湖醋魚 清炒蝦仁 醉蝦 乾炸響玲 烤鱸魚 ...
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