基本介紹
- 中文名:大紅袍茶香雞
- 主要食材:雞,大紅袍
- 分類:電飯煲
用料,做法,
用料
材料 |
雞 |
大紅袍 |
桂皮 |
八角 |
醬油 |
鹽 |
料酒 |
姜 |
做法
1. 雞洗淨,切去多餘脂肪,劃幾刀 |
2. 大紅袍裝進紗布囊,泡開。 |
3. 雞用醬油鹽料酒姜醃漬。 |
4. 雞和大紅袍茶湯、茶包、桂皮、八角一起放入電飯鍋,按煮飯。 |
5. 翻面,使雞另一面浸入湯汁,繼續按煮飯程式收汁。 |
材料 |
雞 |
大紅袍 |
桂皮 |
八角 |
醬油 |
鹽 |
料酒 |
姜 |
1. 雞洗淨,切去多餘脂肪,劃幾刀 |
2. 大紅袍裝進紗布囊,泡開。 |
3. 雞用醬油鹽料酒姜醃漬。 |
4. 雞和大紅袍茶湯、茶包、桂皮、八角一起放入電飯鍋,按煮飯。 |
5. 翻面,使雞另一面浸入湯汁,繼續按煮飯程式收汁。 |