大紅袍茶香雞

大紅袍茶香雞

基本介紹

  • 中文名:大紅袍茶香雞
  • 主要食材:雞,大紅袍
  • 分類:電飯煲
用料,做法,

用料

材料
大紅袍
桂皮
八角
醬油
料酒

做法

1. 雞洗淨,切去多餘脂肪,劃幾刀
2. 大紅袍裝進紗布囊,泡開。
3. 雞用醬油鹽料酒姜醃漬。
4. 雞和大紅袍茶湯、茶包、桂皮、八角一起放入電飯鍋,按煮飯。
5. 翻面,使雞另一面浸入湯汁,繼續按煮飯程式收汁。

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