茶錄傳承茶王大賽鬥茶活動

全國“茶錄傳承”茶王大賽鬥茶活動，於2024年6月27日在北京正式啟動，本次活動由工業和信息化部工業文化發展中心主辦，福建安溪縣人民政府、福建仙遊縣人民政府聯合主辦。以“中華茶韻，匠心千年”為主題，旨在深入貫徹工業和信息化部等十一部門聯合發布的《關於培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，通過工業文化賦能茶產業發展，弘揚中國茶文化和工匠精神，促進文化和產業融合發展。並通過一系列豐富多彩的茶文化活動，全面展現全國各茶產區的獨特製茶工藝，鑒評出優質茶產品，進而提升區域公共品牌的影響力，擴大企業品牌的知名度，推動茶產業實現高質量發展。

2024年首屆“茶錄傳承”茶王大賽鬥茶活動通過多元形式全面選拔優質茶葉，並由大賽組委會和監督會，包括中國工程院院士在內的茶學界專家評審，對茶葉進行公正、公開的鑒評。全國茶企、茶商和個人均可按照徵集通知要求，寄送茶樣免費參加活動，獲獎者將在工業和信息化部工業文化發展中心官網公示。

基本介紹

• 中文名：茶錄傳承茶王大賽鬥茶活動
• 活動時間：約 台北時間 2024年6月28日 至 2024年9月15日
• 主辦單位：工業和信息化部工業文化發展中心
• 聯合主辦：福建安溪縣人民政府、福建仙遊縣人民政府
• 啟動時間：2024 年 6 月 27 日
• 收樣時間：2024 年 6 月 28 日至 7 月 30 日
• 鑒評時間：2024 年 8 月 15 日至 16 日
• 公示時間：2024 年 8 月 17 日至 26 日
• 公布結果：2024 年 9 月 15 日 

活動背景

為深入貫徹落實習近平總書記關於“三茶”統籌發展的重要指示精神，落實工業和信息化部等十一部門《關於培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，加快推動制茶等傳統優勢食品產區和地方特色食品產業發展。工業和信息化部工業文化發展中心在有關部門的批覆下，舉辦2024首屆“茶錄傳承”茶王大賽鬥茶活動。

茶王大賽是中華茶文化歷史悠久的經典鬥茶活動，旨在通過一系列豐富多彩的茶文化活動，全面展現全國各茶產區的獨特製茶工藝，鑒評出優質茶產品，進而提升區域公共品牌的影響力，擴大企業品牌的知名度，推動茶產業實現高質量發展。

活動主題

中華茶韻，匠心千年

核心價值

為茶產區公共品牌和茶業品牌創造價值，共築茶產業高質量發展

組織機構

主辦單位：工業和信息化部工業文化發展中心

聯合主辦單位：福建安溪縣人民政府

福建仙遊縣人民政府

支持單位：廣東省韶關樂昌市人民政府

雲南普洱茶協會

江西省茶葉協會

活動時間

收樣時間：自2024年6月28日至7月30日止

鑒評時間：2024年8月15日至16日

公示時間：2024年8月17日至26日

公布結果：2024年9月15日

活動內容

1.工業和信息化部工業文化發展中心發布參賽茶樣徵集通知。

2.茶企、茶商、個體工商戶按照通知要求下載報名表格，連同茶樣一併寄出，參加茶王大賽鬥茶活動。

3.工業和信息化部工業文化發展中心組織茶王大賽鬥茶活動，邀請專家進行鑒評，公布鬥茶成績。

4.茶王大賽鬥茶活動獲獎名單公示。

5.公布茶王大賽鬥茶活動結果。

活動規則

（一）徵集對象：各茶企、茶商、個體工商戶、個人

（二）報名方式：本次賽事採用“郵件報名➕快遞寄樣”形式，微信公眾號搜尋《“茶錄傳承”茶王大賽官方賬號》，在選單中點擊“參賽報名”下載表格填寫連同茶樣寄出，報名表格電子版傳送郵件至[email protected]。

（三）徵集品種：

1.安溪鐵觀音 2024 年（散裝）

（1）清香

（2）濃香

（3）陳香

2.岩茶 2024 年（散裝、火功程度：中火）

（1）肉桂

（2）水仙

（3）大紅袍

3.白茶（全國產區、2024 年、散裝）

（1）白毫銀針

（2）白牡丹

4.老白茶（全國產區、5 年以上、散裝）

（1）白毫銀針

（2）白牡丹

註：（白茶以縣級市/區域公共品牌為單位不足 50 品茶樣通評）

5.普洱茶（散茶或磚、餅、沱、柱等各種外形的緊壓茶）

（1）生茶（年份：5 年內；6 年-10 年；11 年-20 年）

（2）熟茶（年份：5 年內；6 年-10 年；11 年-20 年）

6.雲南紅茶

（1）單芽組

（2）葉茶組

（四）送樣地址

北京市海淀區萬壽路 27 號院 14 號樓

送樣要求

1.樣品數量：每個參評茶樣為 1 公斤淨茶（1000 克）。

2.樣品包裝：樣品用無異味無字樣的包裝物保存。

3.樣品標示：每個參評茶樣的包裝物上用標籤紙註明產地（縣級市/區域公共品牌為單位）產品名稱、送樣單位、品牌、聯繫人姓名及電話。

4.茶樣管理：無論是否獲獎，茶樣均不退回。

5.茶樣編號：茶樣由組委會負責收集及編號，每個茶樣在參加活動過程中均有兩個編號：暗碼送樣號和明碼審評號.一明一暗。

6.茶樣郵寄費用由報名參加活動者自付。

鑒評辦法

鑒評標準按國家標準進行，依據 GB/T 23776-2018《茶葉感官審評方法》，按外形、湯色、香氣、滋味、葉底五因子（不同茶類各因子權重不同，按相關茶類最高等級標準執行）酌情評分並署名。綜合得分滿分為 100、綜合得分定期按茶類匯總，每期得分最高的十個樣品（每個樣品實名品鑑人數累計不得低於 10）將組織專家進行最終鑒評並公布；【獲得（2024 首屆“茶錄傳承”茶王大賽鬥茶活動）榮耀】頒發工業和信息化部工業文化發展中心證書和獎盃。

獎項設定

各茶類茶品獎項，按照該類茶品參加茶王大賽鬥茶活動數量百分比設定：每品 1%茶王；5%金獎；15%銀獎；25%銅獎。（即茶樣每 100 個可選出 1 個茶王；未達到 100 個不設茶王，其他獎項不變，以品百分比設獎項）。

如有變動另行通知，本次活動最終解釋權歸活動組委會所有。