茶譜·煮泉小品

《茶譜·煮泉小品》是中華書局在2012年出版的圖書，作者是明朱權 田藝蘅著 / 黃明哲 吳浩。

基本介紹

• 作者：明朱權 田藝蘅著                       /            黃明哲 吳浩編著
• ISBN：9787101082159
• 頁數：181
• 定價：23.00元
• 出版社：中華書局
• 出版時間：2012-2
• 裝幀：平裝
• 叢書：  中華生活經典

內容介紹

自陸羽開創茶道，茶便漸漸深入人心。明代朱權的《茶譜》在陸羽求真茶道之上更進一步，提出以茶悟道的觀點。在朱權的茶道中，探究造化，是要從燒水烹茶，甚至是採摘烘焙開始。在《茶譜》中，朱權對茶的點泡、茶的禮儀、茶的製作方法、制茶與烹茶的工具，都做了簡明扼要的探討。田藝蘅的《煮泉小品》則是專門論水的著作。書中所記的各種水質，多為作者親嘗，他對水的點評涉獵寬泛，對水的成因做了考察，可以給我們一定的啟示。

作品目錄

前言
茶譜
品茶
收茶
點茶
薰香茶法
茶爐
茶灶
茶磨
茶碾
茶羅
茶架
茶匙
茶筅
茶甌
茶瓶
煎湯法
品水
煮泉小品
引
源泉
石流
清寒
甘香
宜茶
靈水
異泉
江水
井水
緒談
跋
後記