《茶的真實歷史》是2018年生活·讀書·新知三聯書店出版的圖書，作者是梅維恆 。
基本介紹
- 中文名：茶的真實歷史
- 作者：[美] 梅維恆
- 出版社：生活·讀書·新知三聯書店
- 出版時間：2008年1月1日
- 頁數：270 頁
- 定價：430.00 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787108057570
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《茶的真實歷史》，以時間變遷為經線，以全球的地域傳布為緯線，展現了一幅栩栩如生的茶史全圖。既有中國茶飲的歷史，中國茶葉向外傳布的不同途徑，亦涉及日本、印度、錫蘭（斯里蘭卡）等東方各國的茶飲歷史，以及茶葉在西方世界的軌跡。作者梅維恆、郝也麟以社會、宗教、文化、歷史、經濟、文學、科學、語言等多種視角，串聯起散落在歷史長河中、遍及地球上各個角落的與茶相關的大小事件，解讀茶在人類社會中具有的真實面貌，講述一個關於茶的真實的故事。即使你未必全部接受作者的觀點，但仍可從中擴展視野，汲取或許你未曾留意過的信息和見解。
作者簡介
Victor H. Mair（梅維恆）,1976年畢業於哈佛大學，獲得博士學位。從1979年起任教於賓夕法尼亞大學至今,為美國賓夕法尼亞大學中國語言文學教授，享譽世界的漢學家，北美敦煌學*一人。梅維恆考證了著名的塔里木乾屍及樓蘭姑娘，編纂了經典的《哥倫比亞中國文學史》(Columbia History of Chinese Literature )和《哥倫比亞中國古代文學作品選》(C o l u m b i aAnthology of Traditional Chinese Literature )。另外，他還是Sino-Platonic Papers (不定期)雜誌的創刊人及主編，是《道德經》《莊子》和《孫子兵法》的英譯者。由於學術貢獻巨大，2007年他被選為美國哲學院(The American Philosophical Society)院士。
Erling Hoh（郝也麟），瑞典考古學方面的通訊記者，為《自然歷史》及其他雜誌撰寫過中國歷史和文化方面的文章。
圖書目錄
序一陳宗懋
序二徐文堪
中文版序梅維恆、郝也麟
前言
第一章植物園巡禮
——茶的競爭者
第二章國之榮耀
——東南亞和茶之發源
第三章與酪作奴
——1～6世紀的茶史
第四章吃茶去！
——唐朝茶史
第五章兔毫盞里的雲腳
——宋朝茶史
第六章以仙茗易太平
——茶馬互市
第七章禪茶一味
——12～15世紀日本茶史
第八章……
第九章韓信點兵
——明、清茶史
第十章達賴喇嘛封號的由來
——藏蒙的磚茶
第十一章我們發明了茶炊！
——俄羅斯大篷車茶葉貿易
第十二章征服新世界
——伊斯蘭世界茶史
第十三章獲得醫生認可
——茶開始在歐洲傳播
第十四章茶葉的擴張之路
——茶與鴉片戰爭
第十五章制壺工匠的星夜馳奔
——茶在美國
第十六章優質精選黃金花橙白毫
——印度和錫蘭19世紀茶史
第十七章快剪船的黃金時代
—一英國茶史
第十八章地球村裡的香茗
——世界各地的茶風俗
附錄一陸文學自傳
附錄二茶灑論
附錄三茶的詞源考
鳴謝！
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英文參考書目
索引
譯後記
