《茶界中國（下）：跨越時空的茶文化》是中國輕工業出版社出版的圖書，作者是劉嘉。
基本介紹
- 中文名：茶界中國（下）：跨越時空的茶文化
- 作者：劉嘉
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2018年4月
- ISBN：9787518417582
內容簡介,圖書目錄 ,
內容簡介
茶發源於中國，也是中華民族的舉國之飲。《茶界中國》這本書講述了源於中國名茶原產地的茶界故事，通過對中國名茶原產地的實地探訪，從技藝的傳承，茶產品的流轉，茶文化的傳播等多角度呈現出中國茶產品的豐富和精彩，充分展現了中國茶文化的精髓。
此書為茶文化記錄片《茶界中國》的同名圖書。書稿的內容來源於紀錄片而不止於記錄片。書稿在紀錄片原內容基礎上進行續寫和延伸，並在書中加入了20個小視頻的二維碼，以便於讀者更真切地感受中國名茶的魅力和茶文化的博大精深。
中國茶見證了絲綢之路的開啟，見證了國家與民族的互尊互信、文明互鑒。中國茶走向了世界，影響了全球。《茶界中國》這本書將呈現中國茶的歷史厚重感，深遠影響力以及鮮明的時代特色，為讀者呈現一部具有趣味性和權威性的中國茶文化著作。
圖書目錄
人間生草木
茶馬古道：茶的詩意味道
古道坎坷通世界 駝鈴悠揚茶溢香——茶馬古道上普洱飄香
茶韻飄香，漢藏之路
馬幫商旅，運茶天路
川藏茶馬，古道傳奇
草木與茶具的對話
竹下忘言對紫茶 全勝羽客醉流霞——竹木茶具和中國茶具文化
中國茶具之路
清新雋永，竹木茶具
竹木茶具的選購與保養
草木與茶的味道
有客新尋古洞回 國山無處問茶杯——有趣的雲南少數民族茶俗
基諾族：涼拌茶
哈尼族：土鍋茶
納西族：龍虎鬥
布朗族：酸茶
傣族：竹筒茶
藏族：酥油茶
拉祜族：姑娘茶
少數民族茶禮
田野的約定
自然的力量：生物平衡
茶香高山雲霧質 水甜幽泉霜
尋找最美茶園
長興茶園
安吉茶園
陝西西鄉茶園
永福櫻花茶園
人與田野的默契
獨有普洱號剛堅 清標未足夸雀舌——新時代的生態茶園和有機茶
原生態茶園
回歸本源有機茶
鑑別有機茶
不是白茶的白茶
裹得白雲欲相贈 一甌茶復白於雲——安吉白茶與白茶
易被混淆的兩款“白茶”
功效不同，各有所長
豐富多彩的白茶產品
杯水的相遇
英倫優雅：一杯傾心
聽得松風並澗水 急呼縹色綠瓷杯——餐具貴族，英國骨瓷
英式茶具與茶境
英式下午茶的講究
骨瓷：質與美的結晶
壺中靈韻：道貫以形
一壺沖古意 千秋有同心——陽羨茗壺紫砂器
陽羨茗壺
紫砂器在歐洲
紫砂器中的中國哲學
難覓天目：日月常懸
無突抱輕嵐 有煙映初旭——碗中宇宙天目盞
黑瓷盛世
黑釉建盞
曜變天目盞
工匠之美，瓷都再現
世界中流轉
世紀流轉：萬里茶道
階頭石鼎煎茶熟 還詠當時月蝕詩——萬里茶路尋源
茶路緣起：中俄茶葉貿易
晉商智慧，中俄茶戰
國力不支，茶路衰落
茶的遷徙：世界的滿足
學士茶烹雪 將軍弩射濤——茶葉戰爭與茶葉外交
以茶制戎，當茶葉成為戰略物資
因茶而戰，改變歷史的葉子
茶葉與美國獨立戰爭
流轉中的顛覆
氣凌詩骨箋毫健 味借茶甌齒頰香——20世紀初期國際茶業大戰和中國茶業的競爭者
來自異國的挑戰
印度茶業發展
中國茶業的覺醒
時尚在召喚
新時代的時尚茶味
磨轉春雷飛白雪 甌頌錫水散凝酥——中國末茶的前世今生
茶中奇葩：末茶
末茶的東傳與衰退
茶人雅趣，末茶復興
茶中歲月：中國味道
嫩芽香且靈 最是堪珍重——煥發生機的時尚茶品
時尚品位，別樣茶膳
時尚茶醫，漢方茶療
時尚茶飲，花草伴茶
日式茶禪：清寂之道
和靜清寂草庵風 因茶悟禪傳東瀛——源於中國的日式茶道流派
抹茶道的文化根源
和敬清寂，日式茶道
文人情懷中的煎茶道
