茶油雞翅

雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

茶油源自於純天然的沒有一點污染。在我們中國也是屬於是最高品質的植物油。茶油可以預防心腦血管疾病，長期使用也可以起到防輻射和防癌的作用。

基本介紹

• 中文名：茶油雞翅
• 主料：全翅
• 配料：茶油
• 調料：鹽、

簡介

茶油，依照我們中國人的飲食習慣，很多都是用來炒菜使用，炒菜使用就是非常的好，因為茶油它耐高溫，耐高溫的話，在炒菜過程中就可以減少致癌物質的產生。茶油中含有微量元素，z這些微量元素對我們人體非常的有益，增加了我們人體的營養價值。

茶油雞翅

食材

主料

400g雞全翅

配料

適量鹽、適量蔥、適量姜、適量茶油

製作過程

製作步驟：

1、把新鮮的雞全翅洗乾淨，一個雞翅斬開三件。

2、撒上適量的鹽攪拌均勻，醃10分鐘。

3、姜切片，蔥切段。

4、把薑片和蔥段放進電飯煲。

5、雞翅瀝乾水分後放在薑片和蔥段上，淋上適量茶油，合上電飯煲按下煮飯鍵即可。

6、上碟前去掉薑片和蔥段即可。

小貼士

1、雞翅放入電飯煲前一定要瀝乾水分。

2、中途要給雞翅“翻身”，這樣可以令雞翅色澤均勻。