茶樹菇無花果煲雞湯

茶樹菇無花果煲雞湯，以茶樹菇、無花果為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：茶樹菇無花果煲雞湯
• 分類：煲
• 主要食材：茶樹菇，無花果

用料

材料

茶樹菇

無花果

枸杞

紅棗

做法

1. 茶樹菇洗淨，溫水浸泡10分鐘，剪去根部，剪成小段；

2. 無花果、紅棗、枸杞洗淨，紅棗去核；

3. 將雞洗淨飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘，然後將水倒掉，沖洗乾淨）；

4. 所有材料入鍋，加冷水約2L左右，武火煮開後用文火慢煲2小時；

5. 出鍋前十分鐘加鹽調味即可。