《茶桑生產技術規程》（DB51/T 2895-2022）是2022年7月1日實施的一項中華人民共和國四川省地方標準， 由四川省農業農村廳提出、歸口並解釋。
地方標準《茶桑生產技術規程》（DB51/T 2895-2022）規定了茶桑生產過程中的術語和定義、產地環境、育苗、桑園建設、養型、修枝整型、水肥管理、病蟲害防治、採收、運輸、貯存以及檔案管理等內容。該標準適用於四川省茶桑的生產。
基本介紹
- 中文名：茶桑生產技術規程
- 外文名：Technical code of practice for tea-mulberry production
- 標準號：DB51/T 2895-2022
- 發布日期：2022-05-20
- 實施日期：2022-07-01
- 制修訂：制訂
- 中國標準分類號：B 05
- 國際標準分類號：65.020.20
- 技術歸口：四川省農業農村廳
- 批准發布部門：四川省市場監督管理局
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：方法標準
- 性 質：推薦性地方標準
- 狀 態：現行
制定過程,制定背景,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,
制定過程
制定背景
中國具有悠久的栽桑養蠶歷史，桑資源稟賦突出，發展潛力巨大。茶桑種植缺乏相關的國家標準、行業標準和省級地方標準。桑葉茶以芽葉、嫩尖和霜後桑葉制茶為主，與養蠶用成熟片葉截然不同；蠶用桑技術體系完整，相應管理技術規範已形成多個國標、地標，但並不符合茶桑種植的特點，與實際操作有著相當大的區別，尤其是在桑品種、剪伐方式、採收方法等方面，因此茶桑生產技術急需新技術、新規範。四川省作為桑葉茶產量和質量均居全國首位的省份，十分有必要率先制定茶桑生產技術標準，搶占標準化先機。因此，有必要制定該標準。
- 標準計畫
2021年6月《茶桑生產技術規程》通過四川市場監督管理局2021年度地方標準制修訂項目立項計畫（第四批）公示，由四川省農產品質量安全中心負責組織起草。
- 前期調研
為了保證制定的茶桑生產標準切實、有效的符合四川實際需求和未來發展，標準編制組對茶桑生產相關資料進行收集，主要是國內外關於茶桑種植現狀及發展趨勢，分析了國內類似標準的制定情況和相關要求，鳳翔山生態農業有限公司等茶桑生產企業（合作社）通過電話、實地走訪、網路等多種形式進行了全面深入地調研。
- 標準起草
2021年6月立項後，在掌握國家、行業和地方相關規定以及了解生產企業狀況的基礎上，確定標準大體框架，經過多次內部討論，標準編制組完成了《茶桑生產技術規程》標準草案編寫工作。
- 修改形成“意見徵求稿”
2021年8月，標準編制組組織了中國農村專業技術協會蠶桑專業委員會、四川省農業科學院蠶業研究所、南充市蠶業管理總站、四川省閬中蠶種場和四川黑金椹陽光農業有限公司負責人等行業專家對標準進行了初審，蒐集修改意見32條。
- 修改形成“標準送審稿”
2021年9月，標準編制組根據初審專家意見通過再次調研並多次內部討論修改之後，將徵求意見稿發往全省徵集意見，收到了來自包括四川省蠶業管理總站、攀西無公害農產品監測中心以及西南大學、西北農林科技大學等共9家省內外各大高校及地市州單位的意見，通過驗證和多次內部討論，經進一步調整和完善，形成了《茶桑生產技術規程》標準送審稿。
- 發布實施
2022年5月20日，地方標準《茶桑生產技術規程》（DB51/T 2895-2022）由四川省市場監督管理局發布，由四川省農業農村廳提出、歸口並解釋。
2022年7月1日，地方標準《茶桑生產技術規程》（DB51/T 2895-2022）實施。
制定依據
地方標準《茶桑生產技術規程》（DB51/T 2895-2022）依據《標準化工作導則 第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）的規定起草。
起草工作
起草單位：四川省農產品質量安全中心、四川省農業科學院蠶業研究所、南充市嘉陵區市場監督管理局、南充市嘉陵區蠶桑產業發展中心、南充創新桑產業技術研究院、四川尚好茶業有限公司、成都添益農業科學研究院（有限合夥）。
主要起草人：鐘攀、施波、馬勇、黃建軼、劉彭強、袁美、胡光榮、蹇丹丹、劉剛、何毅、常勇、劉露民、鄭萬繼、楊宏、殷浩、葉晶晶、靳西彪、萬春美、高烽焱、曾亮、孫影影、萬曉藝、鄺春林。
標準目次
目次 | Ⅰ |
|---|---|
前言 | Ⅱ |
1 範圍 | 1 |
2 規範性引用檔案 | 1 |
3 術語和定義 | 1 |
4 產地環境 | 1 |
5 育苗 | 1 |
6 桑園建設 | 1 |
7 養型 | 2 |
8 修枝整型 | 2 |
9 水肥管理 | 3 |
10 病蟲害防治 | 3 |
11 採收、運輸、貯存 | 3 |
12 檔案管理 | 3 |
附錄A（資料性） 茶桑主要病蟲害防治技術 | 5 |
參考資料：
內容範圍
地方標準《茶桑生產技術規程》（DB51/T 2895-2022）規定了茶桑生產過程中的術語和定義、產地環境、育苗、桑園建設、養型、修枝整型、水肥管理、病蟲害防治、採收、運輸、貯存以及檔案管理等內容。該標準適用於四川省茶桑的生產。
引用檔案
GB 19173 桑樹種子和苗木 GB/T 19630 有機產品—生產、加工、標識與管理體系要求 GB/T 29573 熱帶亞熱帶桑樹栽培管理技術規程 | LY/T 3052 桑樹栽培技術規程 NY/T 5010 無公害農產品—種植業產地環境條件 |
參考資料：
意義價值
地方標準《茶桑生產技術規程》（DB51/T 2895-2022）將全面梳理桑茶種植行業技術研究成果，填補四川省以至全國茶用桑種植技術領域的空白，為四川省茶桑的種植提供技術支撐，促進四川省桑茶產業大發展，具有重要的指導作用、重大的理論意義和積極的現實意義。
