茶書十三種

內容簡介

作者潛心研究多年，全新譯解古代茶書經典十三種：《茶經》《茶錄》《東溪試茶錄》《品茶要錄》《大觀茶論》《宣和北苑貢茶錄》《茶譜》《茶錄》《茶疏》《茶解》《茶說》《煮泉小品》《陽羨茗壺系》。這些茶書極具價值，代表了當時茶文化的*水平；以原創性為主，見解獨到；兼顧品水、茶具、地域之書。

跨越千年，與陸羽、蔡襄、宋徽宗、熊蕃、朱權、許次紓、田藝蘅……煮茗論道。

看古人如何採茶、制茶、藏茶、用火、品水、擇具、點茶、鬥茶。

江西省社會科學院首席研究員、中國茶文化重點學科帶頭人余悅先生，茶文化學者、浙江農林大學關劍平教授，東亞茶道研究院院長、南山流茶道宗主馬守仁先生，聯袂推薦。

前言/郭孟良

茶經………[唐]陸羽撰

茶錄………[宋]蔡襄撰

附：茶具圖贊……[宋]審安老人撰

東溪試茶錄…………[宋]宋子安撰

品茶要錄……………[宋]黃儒撰

大觀茶論……………[宋]趙佶撰

宣和北苑貢茶錄……[宋]熊蕃撰

附：北苑別錄……[宋]趙汝礪撰

茶譜………[明]朱權撰

茶錄………[明]張源撰

茶疏………[明]許次紓撰

茶解………[明]羅廩撰

茶說………[明]黃龍德撰

煮泉小品………[明]田藝蘅撰

陽羨茗壺系……[明]周高起撰

郭孟良，河南嵩縣人。歷史文化學者。著有《中國茶史》《中國茶典》《書香茶韻》《晚明商業出版》等。系中國國際茶文化研究會學術委員會委員。