茶園綠肥種植在茶園行間或茶園三邊(地邊、梯邊、坎邊)作肥料用的作物。有增加土壤有效成分,改良土壤、防止水土流失、夏季遮陰、冬季保溫防凍等作用。
冬季綠肥和夏季綠肥品種很多。多年生的有爬地木蘭、紫穗槐、木豆、大葉胡枝子、金光菊、霜落、無刺含羞草等。由於茶園綠肥品種多,栽培時要根據茶園類型、土壤特點、氣候條件和綠肥作物本身生物學特性等進行選擇。在茶園間作綠肥時應不誤農時,適時播種;不礙茶樹,合理密植;接種根瘤菌,提高綠肥品質;及時刈割,調節綠肥與茶樹生長問矛盾。夏、秋要防病治蟲,冬季要防凍抗寒保苗。茶園綠肥利用方法:直接埋青作肥料;製成堆肥或漚肥;作茶園基肥;刈青後直接鋪在茶園行間作土壤覆蓋物;作牲畜飼料;作沼氣池的填料。發展茶園綠肥,是自力更生解決肥源,提高土壤有機質的重要途徑。