茶可樂

茶可樂是將我國傳統的紅茶與現代流行的可樂型風味融為一體的一種含茶可樂型飲料。

基本介紹

• 中文名：茶可樂
• 產生於：1985-1986年
• 組成成分：植物性原料，茶葉、糖
• 特點：香味濃醇，酸甜適宜，殺口感強

研製

該產品於1985-1986年由中國農業科學院茶葉研究所研製成功，主要組成成分均為植物性原料，茶葉、糖、酸、增味劑、增色劑、增香劑等，用配比的方法調製而成的。

品質特點

香味濃醇，酸甜適宜，殺口感強，呈琥珀色，澄清透明無混濁，具有可樂型產品的外觀和風味。

營養成分

內含茶多酚、胺基酸、維生素C和各種微量元素，其中茶多酚含量16-20mg/100ml，在胺基酸總量中，對人體有益的8種胺基酸含量占37%、維生素C的含量為4mg/100ml，鉀與鋅離子的含量分別為251.3ppm和0.793ppm。特別是套用了果糖和植物增甜劑後，提高了營養價值，衛生指標和食品添加劑含量均符合GB2759和GB2760的規定。上述這些主要成分均超過國內外同類產品的含量，是一種營養成分高，對人體健康有益的飲料。每人每天飲料用500毫升，就能滿足人體對這些成分的需要。

功效

茶可樂是用紅茶和其他植物中的水溶性成分為原料，經過營養互補，調製成色香味協調的飲料。在加工工藝中未加入有損人體健康的成分，符合國家飲料的質量要求。飲用後能消暑解熱、生津止渴、幫助消化、促進思維，長期飲用改善體質，提高工作效率，且四季可飲、老少皆宜。

1988年5月經浙江省食品衛生監督檢驗所檢測後，準許生產和銷售，同年8月通過科研和新產品鑑定，受到專家們的一致好評，認為工藝合理，產品質量穩定，在國內的茶葉飲料中處於領先地位，同年12月分別獲中國農業科學院新產品一等獎和首屆中國食品博覽會銅獎。