茴香苗雞蛋打滷面

茴香苗雞蛋打滷面是一道簡單的家常菜，主料是茴香苗、雞蛋、麵條。

基本介紹

• 中文名：茴香苗雞蛋打滷面
• 主要原料：雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

食材

主料

250g茴香苗

2個雞蛋

250g麵條

配料

適量油

適量鹽

適量蔥花

製作步驟

1

材料備好。

2

雞蛋加鹽，加蔥花碗中打散。

3

茴香苗摘洗乾淨，切大段，切時根部和葉部分分開切。

4

油鍋熱，入蛋液。煎成大塊，盛盤備用。

5

鍋底留油，先入菜根部分，稍微的翻炒入菜葉部分。

6

入鹽，菜稍微發軟，入炒好的雞蛋塊。翻攪勻盛盤備用。

小貼士

家常飯，家常菜，茴香自有香味，炒時簡單，不需要再添加其它的調味品，吃起來都會很香的。