茯苓花雕豬

此菜見錄於《無雙譜》（《無雙譜》為出自遊戲《仙劍客棧》的菜譜集）。

基本介紹

• 中文名：茯苓花雕豬
• 主要原料：豬肉
• 主要食用功效：保健功效
• 儲藏方法：冷凍

用料

主料：豬肉。

輔料，茯苓，枸杞，黨參，當歸，蔥，姜，胡羅卜，芝麻，豬油，蜂蜜。

調料：花雕酒，鹽，胡椒粉。

做法

第一步：豬肉切成長條塊，加胡羅卜，蔥，姜，花雕酒醃製入味。

第二步：鍋燒水至沸騰，加入茯苓，枸杞，黨參，當歸等煮開，倒入適量花雕酒，隨即下入豬肉煮至7～8分熟後撈出。

第三步：將煮好的豬肉控乾水分，放入烤爐中，刷上豬油和蜂蜜烤至全熟，吃時配以椒鹽即可。

菜品特色

肉的營養和藥材的養分均勻混合，很有保健功效。

《無雙譜》菜譜

類型：菜餚

等級：三級

成本：24

售價：116

食材：草藥

料理用時：（暫缺）

流行時間：－

介紹： 將剛斷奶的小豬餵以茯苓、枸杞等補藥，飲用花雕酒直到此豬成熟。將這樣的成豬屠宰後當場邊割邊烤是最正規的吃法。

獲得時間：12月上

獲得方法：打敗踢館者韋小寶。