茭白香菇肉醬

基本介紹

• 中文名：茭白香菇肉醬
• 主要食材：香菇，茭白
• 分類：醬

用料

材料	用量
香菇	三大朵切碎
茭白	一大根切碎末
肉末	半斤肥瘦三七
甜麵醬
黃糖

做法

1. 醬料用了我從北京帶回來的黃醬和甜麵醬兩種
2. 肉末先煸炒乾水分,肥肉出油,再加入香菇和茭白,加入兩種醬，調到你喜歡的鹹度，黃醬比較鹹，我常用我喜歡的豆瓣醬代替。雖放了甜麵醬，我喜歡再加一勺黃糖，醬會更香