茬梨

別名為慈梨。產于山東在平一帶，為古老的優良品種之一。山東省栽培最多，面積達10萬畝。華北、江蘇、安徽、湖南、遼寧、陝西、新疆等地均有引種栽培。茬梨存放的天數多了，外表會從綠色變為淺黃。水份自然會去掉一些，卻依然脆生生、甜津津。口感反而更細了、更嫩了。我深以為奇，這時的茬梨還會散發出一種淡淡的酒香，使之變得更加地誘人。

基本介紹

• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 屬：梨屬

形態特徵

果實大，平均單果重233克，大者達600克。果實多為不正紡錘形，側果肩常突起。果皮綠色，貯後轉為黃綠色。果點大而凸出，褐色，果面粗被矽L觀稍差。果梗長5厘米左右，粗3.3毫米；萼片脫落或殘存，萼窪淺。果心中大。果肉白色，質嫩，細脆多汁，味濃甜，具微香，石細胞少，品質上等。含可溶性固形物13%～15.3%。在遼寧興城9月下旬採收，為晚熟優良品種。果實較耐貯藏，一般可貯至翌年2～3月，主要用於鮮食。

　　

生長環境

適應性強，山地、灘地都能較好地生長。抗旱不抗澇，喜歡深厚、排水良好的砂質土。抗寒力弱，不如鴨梨。對黑星病、食心蟲、藥害和風害抵抗力都較弱。該品種豐產，優質，晚熟，耐貯。

分布範圍

適宜在山東、豫東和蘇北等地的砂壤地栽培。華北、江蘇、安徽、湖南、遼寧、陝西、新疆等地均有引種栽培。

栽培技術

萌芽

茬梨萌芽力強，芽萌發率為90.4%，成枝力中等，一般剪口下抽生2～3條長枝。該品種隱芽萌發力強，樹冠易更新，植株壽命長。開始結果年齡較晚，一般定植後5～6年開始結果，以短果枝結果為主，占49%，腋花芽為24%中果校為14%，長果枝為13%。果台枝連續結果者占40.2%，隔年結者占59.8比花序坐果率90%，平均每序坐果1.6個豐產，9年生樹株產可達50千克。

果實生長周期

4月上旬花芽萌動，4月下旬或5月上旬初花並盛花，5月上旬或中旬終花，果實9月下旬成熟，11月上中旬落葉。果實發育天數141天，營養生長天數219天。

授粉品種

鴨梨、酥梨、蘋果梨。

梨樹授粉

梨是自花授粉不結實果樹，梨園必須合理配置授粉品種和人工輔助授粉，才能確保豐產穩產和優質美觀。授粉品種配置不合理會導致梨果個小、果形不正、果面粗糙、含糖量下降，嚴重影響了梨果品質。疏花疏果能提高果實品質、整齊度、優果率和商品性，對於實現梨優質高效栽培具有重要的意義，不進行疏花疏果，梨果品質差、易造成成熟前落果，樹體營養消耗過度，葉片早落，花芽分化差等一系列不良後果，因此，梨樹授粉和花果管理是生產優質果的重要栽培措施之一