基本介紹
主料,配料,營養分析,製作步驟,
主料
80g大米
70g糯米
適量銀耳
配料
一杯牛奶
一杯茉莉蜜茶
適量白糖
營養分析
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、 銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
6、 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
製作步驟
1 大米,糯米加水浸泡五分鐘左右
2 將提前浸泡好的銀耳切根,切塊,用少量牛奶浸泡
3 將泡好的米倒入鍋中(米當然是提前洗過的),並將一杯茉莉蜜茶倒入鍋中加冰糖。
4 開鍋之後倒入牛奶
5 蓋蓋子,煮開
6 開鍋之後加入銀耳
7 開鍋大約兩分鐘之後假如白糖,期間要不停攪拌,以防粘鍋
8 收湯,直至米熟透