茄色生香

茄色生香是一道美食。由蕃茄和紫蘇葉製作而成。

菜譜信息

主料
蕃茄：1個	紫蘇葉,：5片
輔料
片狀乳酪：5片	橄欖油：少許
黑胡椒：少許	海鹽：少許

做法步驟

1. 番茄果實營養豐富，具特殊風味，烹飪時必選個大、圓潤、豐滿者尤佳。番茄、紫角葉洗淨後，與乳酪一起切成1厘米見寬片狀，以一片番茄、一片乳酪、一片紫角葉相間放置，最後撒上黑胡椒、海鹽提味、淋上橄欖油潤澤口感。番茄的酸甜、乳酪的綿密搭配紫角葉的爽口，口味絕佳。