茄瓜炒肉絲

配方

茄子300克，絲瓜100克，瘦豬肉50克。

製法

茄子切片蒸熟，絲瓜、瘦肉切絲，煸炒後加調料，澆於茄子上即可。

功效

清熱瀉火止癢。

用法

佐餐食用。