茄汁雞蛋炒麵

茄汁雞蛋炒麵是以雞蛋、掛麵、番茄醬為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：茄汁雞蛋炒麵
• 主要原料：掛麵、雞蛋
• 輔料：、番茄醬、蔥花、鹽
• 工藝：煮

原料

掛麵、雞蛋、番茄醬、蔥花、鹽。

做法

1、準備掛麵、2個雞蛋、超市買的番茄醬。

2、雞蛋打成糊糊。

3、倒出一些番茄醬備用。

4、水開煮麵條，不需要煮熟，彎了就可以。 5、將未煮熟的麵條撈出。

7、切點蔥末備用。

8、鍋內放入底油，將雞蛋倒進去，攪開。

9、加入番茄醬，少許水，蔥花。10、將麵條放進去，加少許鹽，翻炒5分鐘即可。