茄汁蝦仁意面

茄汁蝦仁意面

茄汁蝦仁意面是一道麵食,口味不錯,製作簡單,主要材料芹菜 2根、蝦仁、意面。

基本介紹

  • 中文名:茄汁蝦仁意面
  • 原料:芹菜 2根、蝦仁、意面
  • 佐料:鹽 、胡椒粉
  • 分類:麵食
食材,製作方法,

食材

原料:芹菜 2根、蝦仁 適量、蔥段 、意面 2人份、意面醬 1/3瓶
調料:鹽 、胡椒粉

製作方法

1、準備材料。
2、芹菜洗淨切段。
3、意面入沸水中燙7-9分鐘。
4、撈出來備用。
5、燒小半鍋水燙至蝦仁變色立即撈出。
6、蝦仁用鹽和胡椒粉醃製片刻。
7、熱鍋,倒少許油,下蔥段爆香。
8、下蝦仁炒香後盛出。
9、就著鍋里的油倒入芹菜,中途加幾次水,炒至8成熟。
10、下蝦仁翻炒勻。
11、加入意面醬,加水小火煮開。
12、下煮好的意面,不斷翻拌至全部裹上湯汁即可。

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