茄汁牛排骨火鍋

是居家的一個不錯的美食。

基本介紹

• 中文名：茄汁牛排骨火鍋
• 食材：牛排骨500克、大番茄兩個、聖女果8個、蔥、姜、鹽、胡椒粉

做法

1，原料圖。

2，配菜圖。

3，冷水下牛骨頭煮開，撈出。重新起鍋放入牛骨，蔥姜，燉到湯汁濃郁。

4，鍋里放油小火炒香蔥姜。

5，放入去皮的大番茄炒成番茄醬。

6，倒入牛骨湯，調味，小火燉半小時即成為湯底。喜歡辣的可以加點青紅尖椒一起煮，酸辣酸辣的也特別好吃。