茄汁牛心菜土豆片

茄汁牛心菜土豆片是一種美食，主要食材有牛心菜、土豆等。

基本介紹

• 中文名：茄汁牛心菜土豆片
• 主要食材：土豆
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

製作材料

材料：牛心菜（半棵）、土豆

調料：鹽、番茄沙司、白糖、雞精

做法

（1）將牛心菜撕成小塊洗淨撈出，待用。

（2）將土豆洗淨去皮，放在案板上切成片。

（3）隨後，將切好的土豆下入沸水中焯至斷生煮熟，撈出待用。

（4）燒鍋倒油燒熱，下入牛心菜翻炒一下。

（5）接著，合入土豆片翻炒一下。

（6）然後，擱入點番茄沙司，加少許水翻炒至牛心菜斷生至熟。

（7）最後，加點鹽、白糖、雞精調味炒勻，即可。