茄汁燒蘋果雞翅

茄汁燒蘋果雞翅原料有雞翅，蘋果，油，鹽，番茄醬，生抽， 白醋，白糖。

基本介紹

• 中文名：茄汁燒蘋果雞翅
• 主要食材：雞翅
• 調料：鹽、番茄醬、生抽、白醋、白糖
• 輔料：姜、蘋果

簡介

這幾天總感覺沒什麼胃口，於是就琢磨著做點什麼開胃的菜品來吃，琢磨半天最後決定做茄汁燒蘋果雞翅，這道菜，酸甜微鹹，很開胃，做法簡單小孩子也會特別喜歡。

食材

主料

雞翅8隻 蘋果1個

輔料

油適量 鹽1勺 姜適量 番茄醬1勺 生抽半勺 白醋1/3勺 白糖1勺

步驟

1. 準備好食材

2.蘋果切塊，姜切片

3.雞翅焯水後控水備用，熱鍋倒入油，油熱後將油倒入出，再倒入涼油

4.倒入雞翅煎兩面金黃後

5. 放入蘋果也煎一下

6.放入番茄醬，生抽，鹽，白糖，白醋，調成合口的酸甜味

7.炒勻後，兌少許水，大火煮開

8.轉中火，翻面，收汁即可

小貼士

1.調汁根據自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此僅供參考

參考量：番茄醬一湯匙，生抽半湯匙，白醋三分之一湯匙，白糖一茶匙，鹽一茶匙

2. 油熱倒出，再倒涼油煎雞翅，這是不粘鍋的小竅門