基本介紹
- 中文名：茄汁橙香冬瓜
- 主要食材：冬瓜，花椰菜
- 分類：酸甜
用料,做法,
用料
材料 |
冬瓜 |
花椰菜 |
濃縮橙汁 |
番茄沙司 |
糊椒粉 |
糖 |
鹽 |
做法
1. 冬瓜、花椰菜洗淨，冬瓜去皮壓成圓柱形（使用圓柱形器皿壓成的比較好看） |
2. 鍋中加水（加入少許油）冬瓜、花椰菜分別焯水 |
3. 花椰菜擺盤備用 |
4. 鍋中加入少許水倒入濃縮橙汁、番茄沙司、鹽、糖、糊椒粉調製後加入冬瓜燒開後轉小火燒制入味，軟而不爛後用大火收汁出鍋即可 |
材料 |
冬瓜 |
花椰菜 |
濃縮橙汁 |
番茄沙司 |
糊椒粉 |
糖 |
鹽 |
1. 冬瓜、花椰菜洗淨，冬瓜去皮壓成圓柱形（使用圓柱形器皿壓成的比較好看） |
2. 鍋中加水（加入少許油）冬瓜、花椰菜分別焯水 |
3. 花椰菜擺盤備用 |
4. 鍋中加入少許水倒入濃縮橙汁、番茄沙司、鹽、糖、糊椒粉調製後加入冬瓜燒開後轉小火燒制入味，軟而不爛後用大火收汁出鍋即可 |
