茄汁丸子意面

茄汁丸子意面是一道美食，由洋蔥、意面等原料製成。

基本介紹

• 中文名：茄汁丸子意面
• 用餐人數：：1-2人
• 主料：30g洋蔥 100g意面
• 配料：適量黃油適量鹽

簡介

非常簡單的意面做法，冰櫃里的邊角料就可以做出非常美味的意面喔，如果你也像我一樣超級喜歡意面，真的建議早日購置義大利什錦香料和現磨黑胡椒粉，絕對物有所值喔

茄汁丸子意面

用餐人數：1-2人

食材

主料

30g洋蔥

100g意面

100g香菇丸

100g牛肉丸

配料

適量黃油

適量鹽

適量番茄醬

適量黑胡椒粉

適量義大利什錦香料

製作步驟

1紫洋蔥切小丁。2滾水鍋中加入鹽放入意面煮8分鐘。3撈出後過水，瀝乾水分放入碗中加入橄欖油拌勻。4溫鍋加入黃油。5加入洋蔥炒香。6加入牛肉丸和香菇丸翻炒均勻。7加入番茄醬翻炒均勻。8加入水蓋蓋中火燜煮。9收汁後加入鹽，黑胡椒粉和義大利什錦香料拌勻。10將意面裝入碗中，加上醬汁和丸子拌勻即可。

小貼士

黑胡椒粉用現磨的香味更足。