茄子土豆香菇油飯

基本介紹

• 中文名：茄子土豆香菇油飯
• 主要食材：大米，大茄子

用料

材料	用量
大米	一小碗
大茄子	半根
小香菇	10幾朵
土豆	1個
豬肉	適量
油、醬油

做法

1. 土豆茄子去皮切好，肉切小塊、小香菇泡發好，大米洗好。
2. 鍋里下油炒肉。
3. 然後將土豆、茄子、香菇稍炒一下，再將米倒下炒，倒適量醬油炒下。
4. 炒好後倒入電壓力鍋，加適量熱水，燒25分鐘左右即可。