基本介紹
- 中文名:茄夾肉
- 主要食材:青茄子,豬肉沫
用料
材料 |
青茄子 |
豬肉沫 |
做法
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茄夾肉編輯 鎖定 中文名 茄夾肉 主要食材 青茄子,豬肉沫 目錄 1 用料 2 做法 茄夾肉用料 材料 青茄子 豬肉沫茄夾肉做法 1. ,...
肉末茄夾做法 1. 長茄子一分為二,切花刀。豬肉剁碎用鹽、料酒、醬油、蚝油醃製20分鐘。 2. 茄子開花的部位抹一層生粉用來粘合肉末,把肉末擺進去。 3. 油熱...
牛肉茄夾用料 材料 用量 牛肉絞餡 半斤 圓茄子 1個 生抽 料酒 鹽 蔥 姜 老抽 麵粉 小蘇打 醋 白鬍椒 熟油四勺 香油 ...
肉餡茄夾主料 編輯 茄子適量肉餡 適量肉餡茄夾調料 編輯 油 適量鹽適量肉餡茄夾詳細步驟 編輯 1、肉餡,茄子去蒂洗淨,擦掉表面的水分。
蒸茄夾是一道簡單的家常菜,主料是茄子 一個、豬肉餡 150克。... 蒸茄夾是一道簡單的家常菜,主料是茄子 一個、豬肉餡 150克。中文名 蒸茄夾 主要原料 茄子...
茄夾又名茄盒,是一道色澤金黃的油炸菜品,屬於浙江菜系。主要食材有鮮茄子、鮮豬肉、料酒、雞蛋、麵粉、澱粉等。...
用料材料 用量紫茄500克肉膠100克蔥花10克姜米10克洋蔥米15克甜辣醬50克辣椒醬10克糖5克鹽3克雞粉3克生粉100克做法1. 茄子洗淨切厚片,然後每片切成雙飛片 ...
在炎熱的夏天,食慾不佳,做一道大家愛吃的豬肉蝦仁茄夾,以增加食慾,也是給自己一個吃油炸食品的理由。用餐人數:3-4人豬肉蝦仁茄夾配料 適量油...
醬燜茄夾是一道由豬肉等食材製成的食品。... 4、炒鍋內放油燒至五六成熱,把茄夾拖全蛋糊逐個下鍋炸,呈金黃色後,撈出控油。5、鍋內留少許底油,燒熱,爆...
燒汁茄夾是以茄子、豬肉、蔥、高筋麵粉為主料,雞蛋黃、雞蛋清為輔料的菜品。... 燒汁茄夾是以茄子、豬肉、蔥、高筋麵粉為主料,雞蛋黃、雞蛋清為輔料的菜品。
先將茄子洗淨去皮,切成直徑3厘米長的夾刀片(第一刀切斷,第二刀相連);肉末內加黃酒、精鹽、蔥、姜與味素,攪拌均勻;雞蛋去殼打碎,投入於澱粉調成糊,茄夾肉撒...