茂名荔枝(產自廣東省茂名市的荔枝)

茂名荔枝已有2000多年的種植歷史，唐朝時期已被列為朝廷貢品，歷史文化底蘊深厚。

茂名是中國最大的荔枝產區，荔枝種植面積達140萬畝，擁有3個國家地理標誌認證產品（高州荔枝、茂名荔枝、白糖罌荔枝），4個廣東省名特優新農產品區域公用品牌（高州荔枝、電白荔枝、茂名白糖罌荔枝、沙田雞嘴荔枝）。悠久的種植歷史，存續了優良的荔枝品種。

茂名有發展荔枝的規模之最、品質之優、文化之魂、產業之基。茂名是全球最大的連片荔枝生產基地，全市荔枝種植面積約145萬畝，年產量約50萬噸，產量約占廣東的五分之二，占中國的四分之一，全球每五顆荔枝就有一顆產自茂名。茂名有白糖罌、妃子笑、桂味、糯米糍、冰荔、仙進奉、貴妃紅、三月紅等40多個優良品種；擁有4個區域公用品牌，3個國家地理標誌認證產品。茂名更是中國古荔樹的重要起源地，擁有世界上最古老的“千年古荔”。

基本介紹

• 中文名：茂名荔枝
• 所屬地區：廣東省茂名市
• 荔枝產量：59.1萬噸(2021年) 

歷史沿革

歷史來由

據史學研究者李爵勛考證，茂名在秦末漢初已產荔枝，茂名栽培荔枝已有2200年以上的歷史。宋蘇軾《荔枝嘆》自注云：“漢永元中，交州進荔枝、龍眼，千里一置，五里一堠，奔騰死亡，罹猛獸毒蟲之害無數。唐羌為臨武長，上書言狀，和帝罷之。”對此，李爵勛指出，東漢交州曾轄高州、電白、化州等地，可見東漢時期茂名荔枝栽培業已很發達。

《西京雜記》記載，早在西漢初年，南越王趙佗（約公元前240年～公元前137年）就將茂名荔枝作為嶺南珍品向漢高祖進貢，這是關於荔枝進貢的最早記錄。

1400多年前，茂名不僅栽培荔枝，還出現了荔枝圩，即進行荔枝交易的小集市。據清道光《廣東通志》記載，南北朝的梁、陳朝至隋朝的冼夫人時代，高涼已出現“蕉荔之圩”。據《茂名市地名志》載：“荔枝圩，在高州縣高州鎮南3公里，屬高州鎮，人口591。隋朝（公元581~618年），此地產荔枝，居民就地擺賣，附近有些荔枝小販也來此擺賣，因有‘荔圩’之稱（俗稱‘荔枝圩’）。”茂名荔枝自古以來被視為“荔中佳品”。

據歷史記載，茂名荔枝成為貢品，有一條獨一無二的“綠色通道”。唐玄宗在位時，身邊有一位重臣名叫高力士，是“中國巾幗英雄第一人”冼夫人的第六代孫，祖籍高涼（轄今茂名高州、電白等地），本姓馮，名元一，被宦官高延福收為養子後改名高力士。這位高力士當年知內侍省事，封渤海郡公，權傾朝野。他念及家鄉出產的荔枝佳果，為取悅皇上，不辭山高路遙，引薦進貢朝廷，讓荔枝成為“貢品”。

據說，楊貴妃吃荔很挑剔，先看顏色，赤者熟透為最佳；再看肉質，厚實清香，雪白如銀，蜜汁流濺者為上乘，核小如米者則最好。

由於荔枝是一種嬌氣的亞熱帶水果，保鮮是一個非常棘手的問題。當高力士將鮮紅的荔枝摘下來的時候，很為荔枝保鮮犯愁。正在發愁的一個中午，高力士因為太疲憊在荔枝林邊的拴馬樹下睡著了，夢中見一老翁風度翩翩而至，在他的耳邊吩咐了幾句：“瓮能裝，竹能裝，有水便能到長安……”高力士一覺醒來，沒見到什麼老翁，只見他那匹拴在樹上的白馬正用舌頭舔他的耳邊。

高力士大喜，便按照夢中那白髮老翁說的“竹可裝……”的話語，將上千個兩頭有節的竹筒用水浸兩天，等水分充滿竹筒里，再將荔枝一顆顆塞進去，用蜂蠟封口。這一方法果然真靈，荔枝一直運到長安，絲毫無損，顆顆新鮮，唐玄宗與楊貴妃大悅，與宮中各大臣飽食一頓。有人說，那託夢的白頭老翁不是什麼神仙，而是高力士的那匹朝夕相處的大白馬，那棵拴馬樹上的一條條韁繩疤跡，還隱約可辨。

據《茂名市地名志》載：“荔枝圩，在高州縣高州鎮南3公里，屬高州鎮，人口591。隋朝（公元581～618年），此地產荔枝，居民就地擺賣，附近有些荔枝小販也來此擺賣，故有‘荔圩’之稱（俗稱‘荔枝圩’）。”

發展歷程

2021年12月21日，國家知識產權局審定通過了“茂名荔枝”國家地理標誌證明商標註冊申請。

2023年4月，習近平總書記在廣東茂名高州柏橋村考察了荔枝種植園，也點讚了“茂名荔枝”這一土特產。

種植情況

茂名種植荔枝有2000多年的歷史，現存100年以上的古荔枝樹超過1萬棵，500年以上的有1000多棵，1000年以上的有500多棵。

全市116個鎮有107個種植荔枝

茂名荔枝分布種植在全市各地，其中高州55.8萬畝、電白36.1萬畝、化州24.9萬畝、信宜13.5萬畝、茂南5.2萬畝。全市116個鎮（街道、國營農場）中，有107個種植荔枝，占比

92.24%。其中，種植面積達1千畝以上的有86個；1萬畝以上的有47個；5萬畝以上的有3個，分別是電白區霞洞鎮、高州市根子鎮、電白區林頭鎮。

茂名種植荔枝的歷史悠久，已有兩千多年的歷史。高州根子鎮柏橋村有一個老荔枝園叫貢園，成園於隋唐年間，內古荔叢生，樹齡超過500年有39棵，最老樹齡1380年，仍然碩果纍纍，是粵西地區現存最古老的荔園。

全世界每5粒荔枝就有1粒茂名生產

但茂名荔枝大面積種植是起步於三十多年前，當時茂名氣勢非凡地搞起高產、高質、高效的“三高”農業，大規模種植荔枝、龍眼和芒果等亞熱帶優質水果。“三高”農業以星火燎原之勢，不斷向縱深發展。荔枝種植從1985年的4.33萬畝，到2002年達到高峰的177.22萬畝，17年間平均每年新增種植面積10.17萬畝，全市90%的鄉鎮種植荔枝，高州、電白、茂南三地交界40多個鎮連片種植百萬畝荔枝，成為世界最大的連片荔枝生產基地。茂名荔枝產量約占廣東的1/2、中國的1/4、世界的1/5，全世界每5粒荔枝就有1粒茂名生產，是名副其實的世界第一大荔枝種植基地。

茂名荔枝種植歷史悠久、資源豐富，全市現有荔枝品種近80個，其中原有品種37個，引進優新品種41個; 原有主栽品種8個，引進推廣優新品種10個，擬引進保存國內外品種700個以 上，保存資源6000份以上。擁有4個區域公用品牌，3個國家地理標誌認證產品。

據統計數據顯示，茂名全市90%鄉鎮大面積發展荔枝，85%的農戶種植荔枝，全市荔枝從業人口達360萬人，總面積達135.5萬畝。

據茂名市農業農村局訊息，茂名正在通過嫁接換種改造最佳化荔枝6.01萬畝；到2023年底，茂名市荔枝最佳化改造面積15萬畝，早、中、遲熟品種比例為3∶4∶3，白糖罌、桂味等優質品種占比超過60%，產品品質和單產水平穩步提高。

荔枝品牌

茂名荔枝LOGO

茂名荔枝LOGO主打綠、紅兩色，總體以"mm"構成的大拇指、荔枝和仕女三大元素融合而成。其中，茂名荔枝LOGO左上角是“茂名荔枝”印鑑，正下方則是其英文名；"mm"是茂名城市拼音的首字母，代表“茂名”之名；“拇指”之綠色代表著茂名的荔枝生產堅持生態優先、綠色發展。而mm之大拇指代表茂名荔枝在全國荔枝產業中的地位，承載著茂名荔枝“大、多、早、優”四個明顯特點；仕女，源自古代壁畫中“飛天”形象，飄飄若飛天之仙，寄託茂名荔枝名揚天下、飛向世界的願望，又合“妃子笑”之意，象徵茂名荔枝“千年貢品”之特質，彰顯了茂名荔枝的鮮美與高貴。

茂名荔枝品牌LOGO

2021年5月22日，以 “千年貢品•茂名荔枝”為主題的茂名荔枝LOGO全球首發儀式正式舉行。一顆顆紅彤彤的茂名荔枝通過專屬技術和設計的冷鏈物流車發往全球主銷區，海內外朋友將首次品嘗到印有“茂名荔枝”品牌LOGO的新鮮荔枝，預示著茂名荔枝品牌LOGO正式全球出道。

“茂名荔枝”品牌及產業大數據平台發布會

2022年5月10日，“茂名荔枝”區域公用品牌及荔枝產業大數據平台發布會在中國荔枝博覽館舉行，發布會當天現場為12家企業頒發了“茂名荔枝”區域品牌授權使用證書，據了解，目前全市己獲得授權的企業達到72家。

發布會上，“茂名荔枝”區域公用品牌商標、茂名荔枝（鮮果、乾果）國家地理標誌證明商標及《茂名荔枝區域公用品牌發展規劃》正式對外發布，標誌著茂名荔枝品牌建設工作取得新的階段性成效。廣東澤豐園農產品有限公司、高州市強牌果品有限公司、中國郵政茂名分公司等12家企業獲得“茂名荔枝”品牌首批授權。

5月10日，“茂名荔枝”區域公用品牌商標、茂名荔枝（鮮果、乾果）國家地理標誌證明商標及《茂名荔枝區域公用品牌發展規劃》正式對外發布，第一次發出“茂名荔枝世界名荔”的宣言。浙江大學CARD中國農業品牌研究中心研究員周葉潤解讀，“茂名荔枝，世界名荔”的品牌主口號，表達出高位競爭姿態，有效提升品牌競爭力，攻占消費者心智。

“茂名荔枝”區域公用品牌主口號

茂名荔枝，世界名荔。

茂名荔枝區域公用品牌IP形象

茂名荔枝區域公用品牌IP形象

荔枝貢園

根子柏橋貢園

根子柏橋貢園位於茂名市高州市根子鎮柏橋嶺腰村，成園於隋唐年間，是全國種植面積最大、歷史最悠久、保存最完好、老荔枝樹最多、品種最齊全的古荔園之一，被譽為“荔枝博物館”。該園是著名的優質荔枝品種白糖罌的發源地和種植園，園中樹齡超過500年老荔枝樹有39棵，約1300年以上的有9棵。近日有一棵古荔枝樹的2021年採摘權拍出168萬元“天價”，即為該園的“五馬歸槽”荔枝古樹。

每當白糖罌、妃子笑等早熟品種開始上市，柏橋貢園就充滿歡聲笑語，各地遊客紛至沓來，並有大批網紅到貢園裡拍視頻和搞直播。商販在樹頭擺賣荔枝果、荔枝蜜，遊客興奮地品吃著鮮果，談著貢園的傳奇故事。柏橋貢園現已成為網紅打卡地，園裡交融著現代文明氣息和古老荔枝文化。

霞洞上河貢園

霞洞上河貢園即霞洞新河古荔園，位於茂名市電白區霞洞鎮中部、浮山嶺南麓、沙瑯江北岸，面積1300多畝。該園發源於秦漢，鼎盛於隋唐。此園荔枝有黑葉、白臘、進奉等多個品種，其中進奉荔枝果大、肉厚、色紅，其得名據說和進奉皇宮有關。

在當地流傳著這樣的故事：秦漢時期，當地百越人將原本生長在浮山深處的野荔枝改良，並引種到沙瑯江畔，那些荔樹繁衍生息，形成了新河古荔園。園裡原有古樹上萬棵，現存1000多棵，許多樹齡在1500年以上。

進入此園，可以看到千姿百態的千年古荔樹，有的如孔雀開屏，有的如老鷹撲地，有的樹上長滿了“靈芝”。如今，霞洞新河古荔園不僅是名優荔枝生產基地和荔枝博物館，還是遊客觀光、文人墨客採風寫生的熱門景點。

泗水灘底貢園

泗水灘底貢園位於茂名市高州市泗水鎮大聯村委會灘底村，有一千多年的歷史，種植面積250畝。民國年間《茂名縣誌稿·荔枝》記載：“縣東南西北均產荔枝，尤以東路灘底為佳。”貢園現存102棵古荔枝樹，主要為黑葉品種，有白糖罌、三月紅等十幾種品種。因品種齊全，荔枝古樹形成荔枝群，故灘底貢園又有荔枝博物館之稱。灘底村有個民間習俗：每年農曆五月“祭荔枝神”。

漫步灘底貢園，能感受到生命的力量，看，有著數百年樹齡的古荔枝樹依然“老當益壯”，枝繁葉茂。灘底貢園最大的荔枝古樹為“王母賜”，樹形仿似撐天巨傘；“長相”妙趣橫生的古荔樹要數“潘茂名”，樹幹姿態像極了坐著的古代人。

羊角祿段貢園

羊角祿段貢園位於茂名市茂南區羊角鎮北部，與高州分界鎮交界，是國內古荔樹數量最多、分布最集中、歷史最悠久的古貢園之一。該貢園包括祿段村、妙義村的武館園，西瓜地村的車田園，下水牛坡村的龜尾園，荔枝林共500多畝。相傳祿段在隋唐時期已種植荔枝，品種包括白臘、白糖罌、妃子笑、紅皮、進奉、掛綠等。據專家考察確認，祿段貢園最古老樹齡為1250－1280年，百年以上古荔枝樹2000多棵，千年以上古荔枝樹363棵。

荔枝重鎮

茂名是廣東最大的荔枝產地，其中根子鎮又是茂名荔枝重鎮之一，年產量約為5萬噸。未來，根子鎮將以建設國家級現代農業產業園、國家級田園綜合體等項目為契機，打造全國最強荔枝產業集群和世界級荔枝特色小鎮。

根子鎮還積極打造旅遊小鎮，建設國家荔枝種質資源圃、中國荔枝博覽館，打造60個一二三產業融合發展項目，打造茂名市鄉村振興示範帶、農房管控風貌提升示範片，全力創建國家4A級景區和世界級荔枝特色小鎮。根子“大唐荔鄉”已美景初現，2020年累計接待遊客200萬人次，荔枝產業鏈創造的價值達16.5億元。

從“中國荔枝第一鎮”到“世界級荔枝特色小鎮”，從產量令人驚嘆到“大唐荔鄉”IP標識被人記住，從自產自銷到三產融合，從中國荔枝博物館到中國荔枝產業大會永久會址落戶，根子鎮的成長之路有目共睹。

種植品種

概況

茂名現有荔枝品種近80個，其中原有品種37個，引進優新品種41個，曾多次在中國農業博覽會、全國荔枝擂台大賽上獲金、銀、銅獎及名牌產品稱號。主要栽培品種有白糖罌、妃子笑、白蠟、黑葉、桂味、糯米糍、雞嘴荔、三月紅、香蜜早等。

荔枝風味比較濃的是黑葉，但果核大。白糖罌糖度較高，吃起來比較甜，兩廣、海南人比較喜歡。白臘也同樣是比較甜。妃子笑甜中帶點酸味，北方人喜歡吃，年輕人也偏好帶點酸味的荔枝。桂味有種桂花香的味道，是眾多荔枝品種里最好吃的，非常清甜。還有一種味道偏酸的是三月紅。

茂名荔枝加工品有荔枝幹、荔枝肉、荔枝罐頭、荔枝紅酒、荔枝冰酒、荔枝XO、荔枝發酵飲料、荔枝醋等30多種。

白糖罌荔枝

白糖罌荔枝，又名蜂糖罌、中華紅，原產於茂名市的高州、電白，有一千三百年以上的栽培歷史，是廣東省早熟的優質品種，2004年成功申報註冊為中國國家地理標誌保護產品。該品種果肉爽脆，味清甜，在第三屆農業博覽會榮獲“優質名牌產品”稱號。

白糖罌荔枝

白臘荔枝

白臘荔枝，主產自茂名的高州、電白等縣市，是廣東省早熟的名優品種，在第二屆農業博覽會上榮獲銀牌。其果肉白臘色，爽脆清甜，汁多肉厚，核小，有特殊香，品質中等，3月上旬開花，5月下旬成熟上市。

白臘荔枝

妃子笑荔枝

妃子笑，又名落塘蒲，為廣東著名的荔枝品種之一，得名於晚唐詩人杜牧的詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”該品種果大、肉厚、色美、核小、味甜，品質風味優良，較為早熟，熟期在三月紅之後、黑葉之前的5月中旬。妃子笑未轉紅前已經味甜可食，全紅過熟品質反而下降。

妃子笑

三月紅荔枝

三月紅的產地在茂名各地零星分布，高州石龍居多。它的特點是果心形或歪心形，果大；果皮鮮紅，肉厚而脆，果肉蠟白色，質粗韌，果汁多，味甜帶酸，果核大。三月紅是所有荔枝中成熟最早的品種之一，它在4月下旬成熟上市。

黑葉荔枝

黑葉荔枝果實為心形，果中等大，大小均勻，是市面上最常見的品種。果皮紫紅色，果頂鈍圓而斜，果肩為一邊高一邊低的歪肩，果肉蠟白色，肉質軟滑細緻，果汁中等多，風味清甜，微香。3月上中旬開花，5月下旬成熟上市。

桂味荔枝

桂味荔枝果實品質極佳，以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名，是優質的中熟品種，也是重要的出口商品水果。6月中旬甚至6月上旬都有零星上市。

桂味最耐儲運，果實採下數天后果皮鮮紅不變色（大部分品種果皮會變黑），果肉不變味，適合寄送給遠方的親人、朋友。

糯米糍荔枝

糯米糍荔枝，簡稱糯米糍，古稱水晶丸。糯米糍品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，果皮棘感不明顯，果肉乳白色、半透明、豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種胺基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補功用，是不可多得的嶺南佳果。

雞嘴荔枝

雞嘴荔枝果實大，肉厚爽口，核小如珠，剝皮後乾爽，掉到地上不粘沙，味道清甜可口，因其核小似雞嘴，故而得名。該品種品質優，較豐產，適應性強。

晉奉荔枝

晉奉荔枝果實呈扁心形和心形，果肩聳起，果皮顏色鮮紅，皮厚而韌，裂果少；果較大，平均單果重25克；果肉厚，蠟黃色，有蜜香味，味清甜。

產銷情況

出口概況

上世紀60年代，茂名荔枝已有銷往港澳地區，2000年起開始出口美國。據統計，2020年，茂名海關監管及轉運外地出口荔枝約1883噸，貨值超3000萬元，即使受疫情影響，茂名荔枝出口總量和金額均創新高，並出口到加拿大、澳大利亞、美國、新加坡、印尼、馬來西亞、杜拜、巴拿馬等國。如今，每年5月至7月，茂名都是我國荔枝出口的主要視窗。

截至2022年7月，茂名市荔枝出口企業共6家，出口基地20個，出口基地面積約10000畝，已出口荔枝超2563.6噸。

2022年4月，茂名荔枝實現對菲律賓的首次出口。

產銷量

2020年，茂名荔枝鮮果銷售總收入達到69.2億元。

2021年，茂名市荔枝總產量59.1萬噸，實現總產值71.2億元。其中，電商銷售荔枝1523萬件，銷量7.83萬噸。自5月7日茂名首批荔枝出口以來，已出口荔枝1334.5噸，與同期相比增長190%，出口至美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、泰國、巴拿馬、阿聯等17個國家。

據不完全統計，在2022年茂名荔枝季期間，通過淘寶天貓平台售出的茂名荔枝訂單達70萬單，荔枝銷量超350萬斤，其中天貓平台銷售單價同比增長超25%，空運成交占比增長超71%。

2022年，茂名荔枝總產量54.3萬噸，實現銷售收入80.7億元，同比增長13.3%。出口總額達10300萬元，同比增長121.22%；電商收購均價13元/斤，最高達18元/斤。

2023年，茂名荔枝產量超62萬噸，荔枝鮮果銷售收入約90億元。

茂名荔枝

所獲榮譽

2021年9月，高州白糖罌荔枝入選2021年第二批全國名特優新農產品。

2024年1月，在廣東高價值商標品牌發展論壇暨成果發布會上，由茂名市農業農村事務中心報送的案例《茂名荔枝地標品牌賦能荔枝產業高質量發展》獲評“2023年度廣東商標品牌建設優秀案例（區域品牌類）”。