茂名撈粉是廣東省茂名市高州市的一道特色美食。以油香，粉嫩，爽滑，彈牙的為佳品。吃撈粉的時候，一般加上新鮮的紅辣椒碎，那樣可以增加其鮮味及減少一點“濕氣”。還有一般都加上一碗滾燙的稀白粥，用以調和味道和開胃。一碟撈粉只需要三四元，是作為居家旅行、探親訪友最佳早餐。
基本介紹
- 中文名：茂名撈粉
- 類型：特色美食
茂名撈粉
相關詞條
- 茂名撈粉
茂名撈粉是廣東省茂名市高州市的一道特色美食。以油香，粉嫩，爽滑，彈牙的為佳品。吃撈粉的時候，一般加上新鮮的紅辣椒碎，那樣可以增加其鮮味及減少一點“濕氣”。還有一般都加上一碗滾燙的稀白粥，用以調和味道和開胃。一碟撈粉只需要...
- 高州撈粉
高州撈粉是廣東省茂名市高州市的一道特色美食。主要材料為米粉、香油蒜蓉、芝麻等。高州話把“拌”稱為“撈”。撈粉，顧名思義就是用調料淋在粉皮上，拌勻著吃。高州撈粉有2000多年的歷史。一份上好的撈粉，除了粉皮要靚外，調料的品質最為重要。各家有各家的獨門調料，即使是五星級酒店，對撈粉的調料製作也非常...
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撈粉是信宜市的傳統名小吃，已有130多年的歷史。最為出名的是食慣嘴撈粉。信宜撈粉以味道鮮美，價錢經濟，回味無窮的特點贏得海內外信宜佬的青睞。在廣東話里，“撈”還有“老土、不入流”的意思呢。1996年，前任廣東省長朱森林路過信宜市吃早餐，吃了本市特有的撈粉，大讚好味並題字，牌子懸於撈粉一條街上。這...
- 茂名撈粉
茂名撈粉 茂名撈粉是廣東省茂名市高州市的一道特色美食。以油香，粉嫩，爽滑，彈牙的為佳品。吃撈粉的時候，一般加上新鮮的紅辣椒碎，那樣可以增加其鮮味及減少一點“濕氣”。還有一般都加上一碗滾燙的稀白粥，用以調和味道和開胃。一碟撈粉只需要三四元，是作為居家旅行、探親訪友最佳早餐。
