苦筍炒肉片

基本介紹

• 中文名：苦筍炒肉片
• 主要食材：苦筍，肉片
• 分類：炒

用料

材料

苦筍

肉片

芹菜

小辣椒

鹽

雞精

白糖

做法

1. 將切好的肉片加入喼汁、鹽、胡椒粉、地瓜粉拌勻，醃製20分鐘

2. 將醃製好的肉片放入鍋中翻炒至5成熟，取出裝盤待用

3. 放入苦筍爆炒，加鹽和雞精，糖少許

4. 炒至7成熟時放入肉片、芹菜、小辣椒翻炒

5. 取出裝盤