苦瓜釀肉餡

基本介紹

• 中文名：苦瓜釀肉餡
• 主要食材：苦瓜，豬肉

用料

材料

苦瓜

豬肉

蔥花

紅彩椒

油

鹽

做法

1. 豬肉剁餡，加入蔥花、彩椒碎，放油、鹽調味拌勻。

2. 苦瓜切段，去瓤。

3. 把肉餡釀進苦瓜盅，上鍋蒸熟。