苦瓜豆乾

材料

苦瓜、豆乾、豆豉、姜。

苦瓜

做法

這回配上豆乾，簡單地炒一炒，就很好!炒的時候，放一些豆豉和薑片提味;先炒苦瓜，差不多熟了再放豆乾一塊炒;另外，豆乾最好用斜刀片成薄一點的片，口感更佳。