苦瓜炒肉末是以豬肉、苦瓜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：苦瓜炒肉末
- 主料：豬肉、苦瓜
主料,輔料,製作步驟,
主料
豬肉300克苦瓜1根
輔料
蒜適量醬油適量
製作步驟
1苦瓜洗淨去籽，切成片。
2爆姜蒜，倒入肉末翻炒。
3倒入苦瓜，加豆豉，放少量鹽翻炒，熟後加雞精即可。
苦瓜炒肉末是以豬肉、苦瓜為主料的菜品。
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