苡米冬瓜煲排骨湯

苡米冬瓜煲排骨湯是一道菜，主要原料有冬瓜、排骨，配料有姜。

基本介紹

• 中文名：苡米冬瓜煲排骨湯
• 主要食材：冬瓜，排骨
• 分類：湯
• 配料：姜適量

主料：

冬瓜一斤，苡米約100g，排骨兩條

配料：

姜適量

做法：

1.先將冬瓜切好（不要切掉皮），不要太薄，厚一點都可以的，洗淨苡米和排骨

2.再將排骨過一下水，這樣它的那股臊味就沒有了。

3.水滾了就放冬瓜，苡米，排骨，姜都放進去。

4.火勢由猛火先滾5分鐘轉中火慢慢熬。

5.大約過15~30分鐘要搞均勻一下，這樣更好吸收。

6.60分鐘後就可以了。