芹菜葉胡蘿蔔蛋餅

基本介紹

• 中文名：芹菜葉胡蘿蔔蛋餅
• 主要食材：芹菜葉，雞蛋

用料

材料

芹菜葉

雞蛋

胡蘿蔔

麵粉

做法

1. 1、芹菜葉焯水投涼攥乾水份切成末，將胡蘿蔔洗淨去皮切成丁，用少許鹽拌勻稍醃片刻使胡蘿蔔絲變軟。

2. 2、雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻倒入胡蘿蔔和芹菜葉里，加入一勺麵粉，鹽攪拌均勻。

3. 3、平鍋放適量油五成熱倒入胡蘿蔔餅糊用中小火煎至兩面金黃出鍋。