基本介紹
- 中文名:芹菜白菜豬肉水餃
- 主要食材:豬,豬
- 分類:餃子
用料
材料 | 用量 |
豬 | 具體多重依親de口味 |
豬 | 喜歡肉多就多來些 |
芹菜 | 一捆 |
大白菜梆子 | 稍微帶點菜葉 |
蔥 | |
姜 | |
蒜 | |
鹽 | |
香油 | |
花澆水 | |
五香粉 |
做法
1. 用的涼水和面,喜歡吃勁道的麵皮,親也可以用芹菜擠出的水來和面,綠色健康 | |
2. 和好的面用濕布餳20分鐘 | |
3. 準備了兩種口味,芹菜豬肉和白菜豬肉,芹菜切絲然後切丁白菜同樣 | |
4. 餡兒拌好,豬肉是切塊後放料理機絞肉絞出來的,只需3秒,用蔥姜抹,兌花椒水順時針攪拌,然後放入鹽香油五香粉調味,拌好後把芹菜/白菜多餘水擠掉,拌入肉餡 | |
5. 開始弄記子,大小均勻 | |
6. 一會兒就包好了,後面只顧吃忘記拍照了!熱騰騰的準備開吃吧 |