芹菜牛肉餃子

芹菜牛肉餃子是一道美食，主要食材是小麥麵粉、:西芹。

基本介紹

• 中文名：芹菜牛肉餃子
• 主要原料：小麥麵粉，:西芹
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷凍

菜譜口味

清香味

製作工藝

煮

原料

主料:小麥麵粉 400克

輔料:西芹 250克 牛肉（瘦） 150克

調料:生抽 15克 料酒 15克 鹽 6克 味素 2克 香油 10克 各適量

製作方法

1.芹菜擇洗乾淨，瀝乾泥水分剁成碎末；

2.芹菜拌入少許香油待用；

3.牛肉剁餡放入盆中；

4.加入生抽、料酒、鹽、味素、香油，攪拌均勻；

5.最後加入芹菜末攪拌均勻即可；

6.麵粉加入適量清水，揉成麵團；

7.分成多個小麵團，擀成麵皮；

8.麵皮放入適量肉餡，包成餃子即可。