基本介紹
- 中文名：芹菜熗花生
- 主要食材：粉色花生，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 |
粉色花生 |
胡蘿蔔 |
芹菜 |
花椒 |
大料 |
香葉 |
色拉油 |
鹽 |
做法
1. 花生洗淨，泡一個小時讓花生充分吸收水分 |
2. 把泡好的花生放入鍋中加水花椒大料鹽香葉煮熟之後泡一下午，讓花生充分入味 |
3. 胡蘿蔔切丁芹菜切段放入水中焯一下（水開鍋時加入少許鹽和食用油再下菜，菜不要焯太久）菜出鍋後馬上過涼 |
4. 花生入味後放入焯好的菜放適量的鹽和色拉油拌勻 |
芹菜熗花生
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