熗拌花生米

熗拌花生米是由花生米、芹菜等製作的食物，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：熗拌花生米
• 主要食材：花生米、芹菜、胡蘿蔔
• 佐料：味素、精鹽、香油
• 工藝：涼拌

做法

1、將花生米洗淨，放入清水鍋中煮二十分鐘，撈出控乾水分，放入較大的玻璃碗中，備用。

2、芹菜、胡蘿蔔切成一厘米左右的小丁，分別放入清水鍋中煮兩分鐘左右，撈出控乾水分，一起放入盛花生米的玻璃碗中，然後放置五分鐘左右，以使所有原料冷卻。

3、在冷卻好的原料中加入精鹽、味素、香油，拌勻即成。