芹菜熗拌五香花生米

芹菜熗拌五香花生米

芹菜熗拌五香花生米,以花生米、芹菜為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:芹菜熗拌五香花生米
  • 分類:家常菜,開胃,減肥,五香
  • 主要食材:花生米,芹菜
用料,做法,

用料

材料
花生米
芹菜
生薑
乾辣椒
花椒
八角

做法

1. 將花生米放入涼水中浸泡2—3個小時,至每粒花生米都吸飽水分
2. 鍋中放入適量水,將花生米、生薑片、乾辣椒、花椒、八角、鹽放入煮10分鐘左右,然後蓋上蓋子悶至水涼入味即可
3. 將芹菜洗淨、去筋、切段,過沸水焯一下,撈出放入涼水中過一下,然後撈出瀝乾水分備用
4. 在煮好的花生米和焯好的芹菜段中加入鹽、雞精、香油拌勻即可

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