花雕牛肉燒萵筍

花雕牛肉燒萵筍是一種以牛肉、萵筍為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：花雕牛肉燒萵筍
• 主要原料：牛肉，萵筍

做法

1．牛肉用水反覆沖洗後切方塊，用加了料酒、薑片、蔥的水飛過，撈出控水。

2．萵筍去皮洗淨，切滾刀塊備用。

3．淨鍋入油，下蔥塊、薑片、八角小火煸香，下牛肉中火翻炒出水份，加醬油、花雕酒嗆出香氣，一次加足開水燒開，關中小火燒半小時。

4．下萵筍塊繼續燒煮20分鐘，加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

簡介

以前曾做過萵筍的菜菜，也將此食材的功效陳列仔細了。今天就只說說另一個功效：豐胸功效。

萵筍只要與含B族維生素的牛肉合用，就會有調養氣血的作用，可以促使乳房部位的營養供應，因而其豐胸效果也就很顯著了。

所需食材

材料

牛肉、萵筍。

調料

姜、蔥、八角、香葉、料酒、花雕酒、鹽、醬油、胡椒粉。

營養價值

萵筍，又名萵苣、白苣、萵菜、千金菜。萵筍的營養很豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B，維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等成分，可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育，有助於人的生長發育萵筍食療藥效。