花雕爆海螺

1、海螺燙飛水，去腸肚切厚片；

2、甜椒、洋蔥、胡蘿蔔、姜、蒜切片；

3、兩大匙油燒熱，放進甜椒、洋蔥、胡蘿蔔、姜、蒜爆香，加入海螺片，花雕酒、生抽、蠔油、辣醬以旺火快速拌炒片刻即可。

基本介紹

• 中文名：花雕爆海螺
• 主要食材：海螺，甜椒
• 口味：麻辣
• 配料：胡蘿蔔、姜、蒜

花雕爆海螺

材料 ：海螺八隻，甜椒、洋蔥、幾榜鴉胡拒盛故酷蘿蔔、姜、蒜。體重

調味料 ：花雕酒一大匙，生抽半大匙，蠔油一茶匙，辣醬一抹記婚茶協陵櫻匙。

做法

1、海螺燙飛水，去腸肚切厚片；

2、甜椒、洋蔥、胡蘿蔔、姜、蒜切片；

3、兩大匙油燒熱，放進甜椒、洋蔥、胡蘿蔔、姜、蒜爆香，加入海螺片，花雕酒、生抽、蠔油、辣醬以旺墊腿殼火快速拌炒片刻即可道埋遙笑。